Il Montblanc è sempre stato uno dei miei dolci preferiti e uno dei dolci che considero natalizi per eccellenza... quando se non a Natale ci si può concedere questa delizia con centinaia di calorie per cm quadrato?
Quest'anno ho voluto presentare un Montblanc rivisitato, velocissimo da preparare... una vera bomba calorica per concludere in bellezza la cena della vigilia.
Per 4 persone:
4 meringhe,
panna montata,
crema di marroni,
marrons glacès in pezzi.
La ricetta è semplicissima e velocissima: tagliate a metà le meringhe, riempitele con la crema di marroni, aggiungete uno strato di panna montata sopra la quale appoggerete i pezzi di marrons glacès. Chiudete con la parte superiore della meringa e servite... i vostri ospiti si leccheranno le dita!
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